‘이십사절기(二十四節気)’ 시리즈는 위스키 양조를 시작한 지 오래되지 않은 앗케시 증류소에서만 탄생할 수 있었던 특별한 아이디어입니다.
아직은 10년산이나 15년산 같은 정통 싱글 몰트 위스키를 선보이기까지 많은 시간이 필요합니다.
그렇기에 현재 우리가 가진 원주의 개성을 최대한 살릴 수 있는 방법을 고민했고, 그 답은 매번 서로 다른 풍미를 담아낸
위스키를 확고한 콘셉트 아래 선보이는 것이었습니다.
예전부터 피티(peaty) 위스키가 보여줄 수 있는 다양한 변화들을 직접 시도해보고 싶다는 바람이 있었기에,
단 몇 번의 한정판으로 끝나는 것이 아닌,
오랜 시간 여러 가능성을 탐험할 수 있는 시리즈를 구상하게 되었습니다.
그 과정에서 ‘이십사절기(二十四節気)’라는 테마를 만나게 되었습니다.
이십사절기는 동양에서 계절을 나누는 전통적인 기준으로 일본인에게는 매우 친숙합니다.
또한 2절기 = 1별자리로, 서양에서 친근하게 여겨지는 12별자리(황도 12궁)와도 맞닿아 있습니다.
저희 위스키가 동양뿐 아니라 서양의 고객들에게도 자연스럽게 다가가길 바라는 마음을 담아, 이 상징성을 중요한 의미로 삼았습니다.
이십사절기 시리즈의 라벨에는 늘 별자리 디자인이 숨어 있습니다.
병을 손에 드셨다면, 작은 별자리 이야기를 한 번 찾아보시길 바랍니다.