에이쿤주조(英君酒造)는 1881년(메이지 14년), ‘모치즈키 주조점(望月酒造店)’으로 시작되었습니다.
마침 그 해가 일영통상조약 체결의 해였던 인연으로, ‘덕천가의 영명한 군주를 뜻하는 이름을 따서 술 이름을 에이쿤(英君)이라 붙였습니다.
초대 모치즈키 쇼사쿠(望月昌策)는 “품질이 최우선”이라는 신념으로 일본 각지의 훌륭한 주조용 쌀을 찾아다니며 정성껏 술을 빚었습니다.
지금도 그 정신을 이어받아, 설비는 현대화하면서도 술 맛을 좌우하는 증미, 주모, 제국 과정 만큼은 토우지와 장인들이 손으로 정성을 다해 지켜오고 있습니다.