저희 양조장은 1899년(메이지 32년), 이 지역을 흐르는 이노가와(稲生川)에서 이름을 따온
‘이노우 마사무네(稲生正宗)’를 빚기 시작한 것이 그 시작입니다.
그러던 쇼와 초기에 어느 날, 한 마리의 흰 비둘기가 양조장 안으로 날아와 신단 위에 내려앉았습니다.
사람들이 쫓아도 다시 신단으로 돌아와 결국 그곳에 머물러 살게 되었습니다.
“비둘기는 평화의 상징이다. 이 비둘기는 분명 양조장을 지켜주는 수호신일 것이다.”
이후 그 비둘기를 소중히 길렀으며, 비둘기가 죽은 뒤에는 ‘비둘기 신(鳩神様)’으로 모시기 위해 사당을 세웠습니다.
그때부터 양조장의 이름도 ‘하토마사무네(鳩正宗)’로 바꾸어 오늘날까지 이어오고 있습니다.