이와테메이죠는 일본 이와테현 오슈시에 위치한, 지역의 전통을 이어온 사케 양조장입니다.
1858년부터 이어진 양조 기술을 바탕으로 1955년에 설립되어, 현재까지 지역 쌀과 물을 활용한 술을 빚고 있습니다.
대표 브랜드인 ‘이와테호마레’를 중심으로, 음식과 잘 어울리는 식중주 스타일을 지향하는 것이 특징입니다.
화려하기보다는 부드럽고 안정적인 맛으로, 다양한 요리와 자연스럽게 조화를 이룹니다.
합리적인 가격과 균형 잡힌 품질로 레스토랑에서 꾸준히 사랑받는 사케입니다.