저희의 모토는 ‘和醸良酒(화양양주)’,
사람의 화합 속에서 좋은 술이 탄생한다는 신념입니다.
창업 이래 이어져 온 전통 양조 기술을 바탕으로,
양조장 사람들 모두가 서로를 존중하고 협력하며 최고의 사케를 빚어내고 있습니다.
‘데와츠루(出羽鶴) 양조장’과 ‘카리호(刈穂) 양조장’, 두 개의 양조장을 운영하며
양조에 사용하는 물과 쌀 하나까지도 철저하게 고집합니다.
특히 지역의 주조호적미 대부분을 직접 재배하고,
자체 정미(精米)를 통해 원료부터 완성까지 일관된 품질을 유지하는 것이 저희의 자부심입니다.

대표 브랜드 : 야마토시즈쿠(やまとしずく), 데와츠루(出羽鶴), 카리호(刈穂)